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這次來Salt&Pepper 已經算是三訪了,還記得第一次吃時滿懷期待,雖然不是所有餐點都讓人喜歡,但是主餐的調味方式與恰到好處的熟度都讓人驚艷,煙火女義大利麵尤其是讓我念念不忘餐點,這次特別在九月約了時間,再訪Salt&Pepper。

ㄧ進門店家就熱情的招呼,Salt&Pepper的服務一直讓我很喜歡,親切友善不過分打擾顧客,店內雖然忙碌,卻仍然能感覺到他們對於顧客的關心,若要說有什麼缺點,那就是有時候餐點真的會等太久。

前兩次的經驗發現Salt&Pepper的湯品跟飲料實在沒有讓我們很喜歡,於是我們這次沒有升級套餐,直接單點兩份麵包,兩份前菜與義大利麵,從喜歡的餐點直接下手。

紅酒醋漬蘑菇/半熟溫泉蛋 (前菜)

醋漬蘑菇清爽開胃,將半熟溫泉蛋劃開,用麵包搭配著一起享用更是絕配, 尤其其中點綴的阿爾巴白松露油提升了整體的香氣,不好吃也難。

蛤蠣/橄欖油(前菜)2015-09-15 19.09.02  

蛤蠣肥美多汁,熟度恰到好處,鮮味十足,少許香草調味,完整呈現蛤蠣的風味。前菜兩道都是新的菜色,雖然並非創意十足,但是跟往常一樣,Salt&Pepper總是能找到食物最好的熟度,並且讓食物本身發揮其原始風味。

主餐的部分點了培根奶油義大利麵跟煙花女義大利麵,

培根奶油義大利麵(主菜)2015-09-15 19.23.56  

 

 

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